Descripción
Ya puedes comprar nuestro arroz redondo de cultivo tradicional
El arroz redondo es el más usado. Creemos que es muy recomendable en cualquier arroz seco o paella. Si eres principiante, este arroz será más difícil de cocinar, ya que se puede pasar fácilmente, tal vez te interese probar las variedades de arroz bomba y albufera.
Es un arroz que también se puede dejar reposar o incluso tapar si necesita un toque más de cocinado aunque debemos ir con cuidado.
Su cultivo es muy productivo y sus cualidades principales son la rapidez de cocción y la absorción de sabor.
El arroz Riuet sigue el sistema de cultivo tradicional en el parque natural de la Albufera.
¿Por qué el arroz redondo tarda menos en cocer que el arroz bomba?
Debido a que tiene una menor proporción de amilosa en su almidón, este arroz no aguanta la sobrecocción tan bien como el arroz bomba. Eso sí, su textura es más cremosa y absorbe más el sabor. Sea cual sea tu elección siempre te recomendamos el arroz DO Valencia.
Arroz redondo DO Valencia disponible en varios formatos
Saco tradicional de 1 kg.
Para pequeños consumidores, su estética lo puede convertir en un elemento decorativo mientras espera el día de su paella.
Saco envase transparente 5kg.
Para grandes consumidores, fiestas y profesionales. Este saco nos permite ahorrar en envasado y centrarnos en el producto.
Vacuum Box, 6 envases al vacío de 1 kg.
Ideal para maestros paelleros, fácil de almacenar y organizar.
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