Le riz Albufera de dénomination d'origine Valencienne, le mélange parfait entre le riz bomba et le riz rond

Vous pouvez désormais acheter notre riz Albufera cultivé de manière traditionnelle

Le riz Albufera est unique car il est un hybride entre le riz rond et le riz bomba. Développé par l’Institut Valencien des Innovations Agricoles IVIA. Il combine l’absorption du riz rond avec la résistance à la cuisson du riz bomba.

C’est le choix préféré de nombreux cuisiniers.

Sa culture est très productive de plus sa qualité est la rapidité de cuisson et l’absorption de la saveur.

Le riz Riuet suit le système de culture traditionnel du parc naturel de l’Albufera.

Que se passe-t-il lorsque le riz Albufera est cuit ?

Grâce à sa proportion d’amylose équilibrée entre celle du riz bomba et celle du riz rond, il résiste mieux à là surcuisson et absorbe toute la saveur.

Riz Albufera pour les restaurants

Notre riz DOP Valencia pour les restaurants est proposé en deux types d’offres avec livraison incluse en Espagne.

Commande de 75 kg pour les restaurants :

Prix du kg de riz : 3,33 €/kg

Commande de 250 kg pour les restaurants :

Prix du kg de riz : 2,55 €

Le riz Albufera Valencia est disponible en plusieurs formats

Sac traditionnel de 1 kg.

Pour les petits consommateurs, son esthétique peut en faire un élément de décoration en attendant le jour de votre paella.

Sac transparent de 5 kg.

Pour les grands consommateurs, les fêtes et les professionnels. Ce sac nous permet d’économiser sur l’emballage et de nous concentrer sur le produit.

Boîte sous vide, 6 paquets sous vide de 1 kg.

Idéal pour les maîtres de la paella, facile à ranger et à organiser.