Paella Land  |  Authentic Tradition from Valencian Country

Vous pouvez maintenant acheter l'authentique ñora de Guardamar séchée dans les dunes sur la plage, et garantie par Paella Land

Nos produits

La ñora de Guardamar de Segura est un trésor gastronomique dont la valeur est en hausse

Selon les connaissances approfondies concernant les paellas du monde entier, la ñora est un ingrédient unique de plus en plus apprécié.
Son séchage naturel dans les dunes de la plage, en plus d’être plus durable, lui confère un arôme et une saveur provenant de la mer Méditerranée qui en fait une ñora unique au monde. Sa production est limitée et différente de toutes les autres.

Ici, vous pouvez acheter de l'authentique ñora de Guardamar Du format le plus traditionnel à la salmorreta élaborée

Salmorreta de ñora de Guardamar

Si vous ne connaissez pas la ñora, sa fonction dans une paella est de faire partie de la salmorreta ou de la picaeta. Une sauce qui est faite pour frire le riz dans de nombreuses recettes. Il contient de l’ail, de la ñora et du sel, bien que certaines personnes ajoutent un autre ingrédient comme un peu de persil.

Chaine de ñoras

Pour faciliter la conservation naturelle de ce produit séché, il est traditionnellement assemblé en ficelles qui sont suspendues dans la cuisine. Dans chaque maison d’amateur de paella, il devrait y avoir une chaîne de ñoras de Guardamar. Une bande de ñora devient également un élément à valeur décorative dans la cuisine.

Ñoras séchées en vrac

Obtenez des ñoras séchées en vrac. Nous proposons ce magnifique produit dans un format moins cher pour les gros consommateurs. La meilleure option pour les distributeurs et les restaurants.

Grâce à notre marque de paellas, nous pouvons envoyer des ingrédients valenciens et des ustensiles authentiques. Ainsi, vous pouvez cuisiner un riz traditionnel authentique.

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