Ultimamente abbiamo rilevato una tendenza che inserisce ñora come decorazione nelle paella
La ñora dovrebbe decorare una paella?
Crediamo che in una paella non dovrebbe essere usato come elemento decorativo. La ñora tritata viene aggiunta per friggere il riso. In questo modo da offrire tutto il suo sapore. Se lo serviamo infatti intero su una paella stiamo, sprecando il prodotto.
Ecco perché il nostro consiglio è di non usare la ñora come elemento decorativo in una paella.
Se volete renderlo visibile, dando al riso una consistenza diversa, dovete tritarlo a mano nel modo più tradizionale: con sale grosso, meglio se con un mortaio di ceramica non smaltata.
In questo modo la tua paella avrà piccoli pezzi di ñora visibili.
La ñora, il peperone ñora, come decorazione in cucina
C’è peró un modo per usare la ñora che evidenzia il valore decorativo che adoriamo. La sua presentazione tradizionale in stringhe può avere un valore decorativo a livello decorativo in qualsiasi cucina. Sia a casa che al ristorante. Una treccia di peperone gnora comunica tradizione e interesse per la materia prima di qualità. Una scia di ñoras si consuma ogni volta che cuciniamo una paella con salmorreta per friggere il riso.
Per questo consigliamo le gnore di Guardamar, particolarmente belle per il loro colore rossastro e per le loro dimensioni.
Vuoi decorare la tua cucina con una treccia di peperone ñora di Guardamar?
Puoi acquistare una stringa di mezzo chilo fatta a mano, per avere uno dei migliori ingredienti per paella al mondo. In una presentazione 100% tradizionale.
Ricorda, se hai domande su come utilizzare i nostri ingredienti puoi scriverci un WhatsApp al numero 0034 622638904. In Paella Land lavoriamo ogni giorno per migliorare la paella in tutto il mondo.
