Auténtico garrofó valenciano para paella de cultivo tradicional

El garrofó en l’horta Valencia es casi tan importante como el arroz. Un ingrediente que no puede faltar en la despensa de ningún maestro paellero.

15,49 con IVA

Categoría

Descripción

Cuando se habla de la paella más tradicional de Valencia ciudad y su huerta es imprescindible tener un buen garrofó

Un ingrediente imprescindible para cualquier vecino de l’Horta es el garrofó. Este ingrediente es muy valorado y cuesta de encontrar fuera de Valencia. Gracias a la tienda Paella Land puedes comprarlo en cualquier punto del mundo.

 

El producto de origen

El garrofó es una alubia plana de un tamaño grande. Esta legumbre presenta mayor cremosidad que las de otras legumbres de su tamaño. Por ello es única en la paella.

Cultivamos de forma sostenible

La forma más tradicional de cultivar el garrofón es en los márgenes de los campos. Al crecer en forma de arbusto su cuidado y recolección es más difícil.

Nuestro productor conserva cultivos sostenibles de origen.

Cómo usar el garrofó en la paella

Es un ingrediente que se puede usar fresco y seco. En nuestro caso lo vendemos seco. Deberás poner a remojo el día anterior a hacer la paella. Si te gusta la legumbre bien cocinada procura que esté más tiempo a remojo.

 

Escasez del auténtico garrofón valenciano

El mercado de las paellas, presenta un desabastecimiento generalizado de este peculiar producto. Es necesario que los consumidores valoren el producto con un auténtico origen. De este modo ser también responsables del mantenimiento de los cultivos tradicionales de l’Horta de València. Compra ahora este ingrediente único.

Origen del producto: Sollana

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A través de nuestra marca de paellas podemos enviar ingredientes valencianos y utensilios auténticos. Así podrás cocinar un auténtico arroz tradicional.

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