Descripción
¿Cuanta ñora utilizo?
El uso de la ñora es subjetivo, y va en función del gusto de cada uno. Sin embargo, nosotros tenemos una medida clara. Una ñora de Guardamar por cada cinco personas. Ten en cuenta que las ñoras de Guardamar son de un tamaño mayor al que puedes encontrar en supermercados. Si vas a usar una ñora de otro tipo, probablemente necesites más cantidad.
Para la salmorreta de una paella de cinco, podrías utilizar un diente de ajo, una ñora, un tomate pequeño y sal. Recuerda empezar picando la ñora con sal, luego el ajo y finalmente el tomate. Hay cocineros que añaden un poco de perejil. En cualquier caso, tienes en nuestro blog diferentes formas de preparar este sofrito tradicional para paellas.
¿Qué contiene este pack de ñoras?
Este paquete de cuatro ñoras contiene más de 40 gramos de auténtica ñora de Guardamar. El tamaño de nuestra ñora es mayor que el de otras zonas, así como su color más rojizo debido a su secado natural en las dunas de la playa.
Estas ñoras son las más indicadas para utilizar en cualquier arroz de Alicante, fideuá o receta tradicional valenciana que utilice este producto.
Origen del producto: Guardamar del Segura https://goo.gl/maps/A952c6J3WomK2vTd9
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