Paella Land  |  Authentic Tradition from Valencian Country

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Paella de acero pulido

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Paella Land

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Descripción

La paella de acero pulido es la paella “de toda la vida”. Aunque realmente la “de toda la vida” es de hierro, el acero de primera calidad ha superado este material.

La paella de hierro de toda la vida

La paella de hierro de toda la vida tiene su origen en la revolución industrial. Debe ser en estos momentos en la que la evolución de la metalurgia desplaza los arcaicos recipientes de cerámica para cocinar, la patella. Debemos suponer que antes de la paella de hierro, se cocinaría con una patella de cerámica parecida a un tajjine marroquí sin tapa.

La paella de hierro se ha oxidado con mucha facilidad, por eso en la actualidad se utilizan de acero pulido.

Mantenimiento de una paella de hierro o de acero pulido

La paella de hierro siempre debe secarse bien y untarse con aceite de oliva con un paño o papel. El aceite la protegerá del óxido.

¿Se debe hacer este proceso en una paella de acero pulido? Pues no es obligatorio, pero nosotros te recomendamos hacerlo. Si una persona va a tomar el sol, aunque su piel sea morena y resistente a las quemaduras debe ponerse protector. Con las paellas para lo mismo, deberíamos proteger con un poco de aceite el acero.

Tamaños de paella de acero pulido

Tenemos desde minipaellas hasta paellas muy grandes. Cualquier maestro paellero encontrará su paella ideal en nuestra web. Si buscas una paella gigante o algún formato especia que no se encuentra en la tienda online, no dudes en mandarnos un mensaje.

Información adicional

Medidas

24cm, 26cm, 28cm, 30cm, 32cm, 34cm, 36cm, 38cm, 40cm, 42cm, 46cm, 50cm, 55cm, 60cm, 65cm, 70cm, 80cm, 90cm, 100cm, 115cm, 130cm

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A través de nuestra marca de paellas podemos enviar ingredientes valencianos y utensilios auténticos. Así podrás cocinar un auténtico arroz tradicional.

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