Descripción
Ya puedes comprar nuestro arroz Albufera de cultivo tradicional
El arroz Albufera es único ya que es un híbrido entre redondo y bomba. Desarrollado por el Instituto Valenciano de Innovaciones Agrarias IVIA. Reúne la absorción del redondo junto a la resistencia a la cocción del bomba.
Esta es la opción favorita de muchísimos cocineros.
Su cultivo es muy productivo y su cualidad es la rapidez de cocción y la absorción de sabor.
El arroz Riuet sigue el sistema de cultivo tradicional en el parque natural de la Albufera.
¿Qué sucede en la cocción del arroz Albufera?
Debido a su proporción de amilosa en equilibrio entre la del arroz bomba y el redondo aguanta más la sobrecocción absorbiendo todo el sabor.
Arroz albufera para restaurantes
Nuestro arroz DOP Valencia para restaurantes tiene dos tipos de oferta con envío incluido dentro de España
Pedido de 75kg de arroz para restaurantes:
Precio kg arroz 3,33€kg
Pedido de 250kg de arroz para restaurantes:
Precio kg arroz 2,55€
Arroz de Valencia disponible en varios formatos
Saco tradicional de 1 kg.
Para pequeños consumidores, su estética lo puede convertir en un elemento decorativo mientras espera el día de su paella.
Saco envase transparente 5kg.
Para grandes consumidores, fiestas y profesionales. Este saco nos permite ahorrar en envasado y centrarnos en el producto.
Vacuum Box, 6 envases al vacío de 1 kg.
Ideal para maestros paelleros, fácil de almacenar y organizar.
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