Entre nuestros productos no podía faltar el fideo de fideuá por eso te ofrecemos los dos tipos básicos
Debes probar los dos tipos de fideo de fideuá para saber cuál te gusta más. De este modo encontrarás el punto perfecto.
En esta versión con pasta de la paella, al contrario que en una paella tradicional, es normal añadir un poco de cebolla.
Fideo grueso
Un fideo grueso normal y corriente es perfecto para cocinar tu fideuá. En este caso te ofrecemos un fideo del nº4 que tarda 11 minutos en cocinarse y obviamente necesitarás más caldo.
Fideo para fideuá clásico
Este tipo de fideo, que en Francia toma el nombre de coquillettes o gramigna en Italia, es el más usado. Su formato corto y su agujerito interior lo hacen absorber bien el caldo y lo hace fácil de comer con un tenedor o cuchara.
Este fideo que ofrecemos se cocina en 7 minutos.
El fideo originario
Según la versión más extendida, la fideuá es una versión de la paella que nació en una embarcación pesquera de Gandía. En ella, cuando el cocinero había preparado todo para una buena paella de marisco y rape, se dio cuenta que no tenía arroz. Entonces cogió unos espaguetis, los partió en trozos pequeños y cocinó la primera fideuà.
Así que no te apures si olvidaste tus fideos, con unos espaguetis puedes hacer el apaño.
El origen del nombre fideuá
Fideus en valenciano son fideos, de ahí providene el nombre, técnicamente sería más correcto usar fideuada. Sin embargo, en la pronunciación de esta parte de Valencia la D deja de pronunciarse, por eso el nombre original es fideuà, escrito con la tilde hacia la izquierda.
Disfruta de ingredientes para la fideuá auténticos
Debemos finalizar con recomendaciones de nuestros productos que harán de tu fideuá la mejor.
Tenemos nuestro caldo de caldero tradicional y nuestro caldo suave, así como el extracto de gamba que dotará a tu fideuá de marisco con un sabor más intenso.
No olvides tampoco que tenemos nuestro caldo con gamba roja mediterránea para dejar a tus comensales enamorados de tu receta.
Si tienes cualquier duda o necesitas consejo no dudas en escribir a nuestro whatsapp o nuestro Instagram @paellaland.
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