Épices pour paella

Nos produits

Les épices pour la paella sont des produits qui, curieusement, ne sont pas habituellement produits à Valence. Cependant, il existe de nombreuses marques valenciennes dont nous vous proposons une sélection.

Les principales épices pour la paella

Poudre de safran

Le colorant par excellence pour la paella, son prix est élevé, mais c’est une option beaucoup plus naturelle que les colorants alimentaires.

Pistils de safran

Si nous utilisons le safran comme celui-ci, n’oubliez pas de l’ajouter lorsque vous allez faire bouillir le riz. Si vous l’ajoutez avant, il est facile de le brûler et qu’il perde son arôme.

Le Paprika

Le paprika combiné au safran vous aide à obtenir cette couleur jaune orangé dans votre riz.

Épices pour paella

Il existe différentes marques qui proposent des épices pour paella dans lequel ils vous donnent un mélange fait sur mesure. Chaque marque a des particularités différentes.

Ñora frit

Ce format de la ñora, est de plus en plus utilisé pour faire de la paella plus rapidement. Ce produit est cuit dans la ville d’Alicante.

Herbes naturelles

Il est certain que dans plus d’une recette, il y a des cuisiniers qui utilisent une épice naturelle. Dans de nombreux villages, on utilise un peu de romarin frais ou de la Sarriette marginée. Si dans votre région il n’y a pas de romarin ou de la sarriette marginée frais et que vous voulez inclure cet arôme, vous pouvez l’acheter en version séchée.

Grâce à notre marque de paellas, nous pouvons envoyer des ingrédients valenciens et des ustensiles authentiques. Ainsi, vous pouvez cuisiner un riz traditionnel authentique.