Azafrán en hebra de primera calidad

El azafrán es una especia muy característica de las recetas tradicionales de paella.

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Descripción

Cuando utilizar el azafrán en hebra en una paella

Dado que el azafrán en hebra es un ingrediente muy fino, se puede quemar. Si ocurre esto eliminaremos en gran parte su sabor y aroma. Por eso se debe añadir a la paella cuando el agua empieza a hervir. De este modo mantendremos todo el poder aromático de esta especia.

El toque aromático más auténtico

Con unas hebras de azafrán tu paella tendrá una mayor intensidad aromática y gustativa. Tus sentidos agradecerán este toque en una paella. Si lo que quieres principalmente es dar color, en este caso te recomendamos el azafrán molido.

Cultivo de la especia

El cultivo del azafrán es muy laborioso. Cada rosa se monda una a una para extraer los pistilos que te ofrecemos en estos envases.

Nuestros azafranes se envasan en empresas valencianas que cuidan los gustos de los maestros paelleros más exigentes.

Haz la prueba con un poco de azafrán en hebra

Si añades unas pocas hebras en la paella vas a notar la diferencia. Recuerda que debe ser en el momento en que el caldo o agua empiezan a hervir.

Envase

Envasado en estuche transparente de 0,75 gramos, 1’5 gramos y 3 gramos.

¿Quieres probarlo gratis?

Con tu compra superior a 50 euros te regalamos una muestra de este azafrán. Si nunca has cocinado tu paella con azafrán esta es la oportunidad de hacerlo al comprar tus otros ingredientes para paella.

 

 

Información adicional

Cantidad

0,75g, 1,5g, 3g

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A través de nuestra marca de paellas podemos enviar ingredientes valencianos y utensilios auténticos. Así podrás cocinar un auténtico arroz tradicional.