Paella Land  |  Authentic Tradition from Valencian Country

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Paella de inducción

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Paella Land

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Descripción

La paella de inducción o de vitrocerámica es lo que necesitas en casa para no tener que poner el paellero. Aquí te traemos de la mejor calidad.

Las vitrocerámicas, las cocinas de inducción y las paellas

Una paella tradicional es incompatible con las vitrocerámicas, esto se debe a la forma de su fondo. Este fondo abombado no se adapta bien a una superficie plana como la que necesita la vitrocerámica.

Por otro lado, las placas de inducción necesitan de este tipo de paellas especiales.

Cocinar una paella con cocina de inducción

Pese a lo que muchos cocineros digan, es tan fácil hacer una paella en cocina de inducción como hacerla en cocina de gas. Eso sí, como cualquier paellero de gas, o como leña, debes coger el truco a tu fuente de calor. Cada placa de inducción o vitrocerámica tiene un comportamiento un poco distinto en función de su potencia o área de calor.

Por este motivo debes adaptar ligeramente la forma de cocinar y cocer el arroz.

Con mimo y cariño no hay excusa para tener una paella de inducción tan deliciosa como una cocinada con cocina de gas.

Información adicional

Medidas

30cm, 32cm, 34cm, 36cm, 38cm

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A través de nuestra marca de paellas podemos enviar ingredientes valencianos y utensilios auténticos. Así podrás cocinar un auténtico arroz tradicional.

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